仲手川です。

今日は金曜日ということもあり、岡本、赤間を連れて近所の居酒屋へ。
久しぶりです。

日頃、一生懸命働いてくれる社員たちと飲むお酒は格別です。

岩本町にある知る人ぞ知るマグロの名店『おやじ』。
ここの刺身のレベルは最高です！
東京一だと勝手に思ってます。

過去、経営者仲間数を紹介しましたが、全体のコスパも高く文句なしにお勧めできるお店。

鮨もしゃぶしゃぶも中華料理も、目が飛び出るくらい高い価格であればうまくて当たり前ですから、低コストで最高のものを出せるかどうかが飲食店の実力だと思うのです。
 

ちなみにこの店『おやじ』の名前の由来。
店主がいかにも“ザ・オヤジ”風だからではありません。

由来は、この店の店主の名前が『小野寺（おのでら）』さんだからとのことです。

つまり、『小（お）野（や）寺（じ）』と読むみたいです。
是非行かれた方は聞いてみて下さい（笑）。

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